Selbstgemacht: Nutella- Ersatz

In den Ferien haben wir eine Dose Johannisbrotmehl geschenkt bekommen. Sehr aufmerksam von ihr - wir versuchten nämlich, dieses aus den Früchten selber herzustellen. Nur ist die Erntezeit im September und wir waren Ende Oktober viel zu spät dran.

Hier also unser abgewandeltes Rezept:

75g Haselnüsse, ganz
75g Johannisbrotmehl
75g Milchpulver
2 EL Zucker
75g Butter

Haselnüsse in der Bratpfanne rösten, bis es gut riecht. Nach dem Abkühlen zu feinem Mehl zerkleinern mit der Küchenmaschine. Dann mit den übrigen Zutaten alles zusammenmischen.

Der Aufstrich passt super zum Sonntagszopf. En Guete!